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爱你就像爱生命-武汉市中小学食堂负责人训练今天举办

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爱你就像爱生命-武汉市中小学食堂负责人训练今天举办

汉网音讯(通讯员 武严)食物安全重于天,学校食物安全更是重中之重。11日上午,400余名全市各中小学、幼儿园食堂办理人员、各区教育局卫生干部共400余人齐聚武汉市常青榜首中学,参与学校食物安全办理人员训练。该活动由市教育局与市商场监管局联合主办。

“学校食物安全作业关系到广阔学生集体的身体健康、生命安全,有必要引起高度重视。”市教育局相关担任人表明,加强食物安全保证作业,是我市本年重要民生问题之一,打开专项办理举动势在必行,更应该将好做法向全市推行,构成常态化。

作为武汉市教育大区,武昌区现在共具有44个A级食堂,136个B级食堂,其间幼儿园食堂占悉数食堂总数的56.11%,就餐师生人数超越8万人。经过近年来的不断完善,武昌区在学校食物安全办理作业上构成了一爱你就像爱生命-武汉市中小学食堂负责人训练今天举办套老练的办理体系。

在训练会上,武昌区教育局学校后勤办理中心主任陈敏介绍了武昌区在食物安全办理上的做法和经历。“经过树立安全办理职责网,将职责执行到详细人和详细作业,让学校食物安全作业不时处处有人管、有人抓。”陈敏说,该区要求一切学校校长加强对食物安全卫生作业的领导,建立年终方针查核机制,将学校食物安全作业与教学作业同布置、同查核,构成标准化、规范化的办理形式。

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据介绍,从2016年开端,武昌区教育部门与商场监管部门联手对该区180所学校食堂担任人员打开近10场大型训练,训练人次超越1000人,接连多年坚持食物安全事故零发作。

建立食堂安全办理专班、拟定《食堂精细化办理手册》、约请家长代表每周全进程查看爱你就像爱生命-武汉市中小学食堂负责人训练今天举办学校食堂、经过微信大众号向家长推送每周菜谱……武汉市育才可立小学在学校食物安全作业上下足了功夫。该校校长袁洁介绍说,可立小学除了严厉执行食堂餐品爱你就像爱生命-武汉市中小学食堂负责人训练今天举办从收购到制造全流程每日监控,还在每日的配餐上充沛考虑师生健康饮食。“充沛执行‘三减’方针,在餐品制造中,施行总量把控准则,严厉控制油、盐、糖的份额,让师生全面均衡养分膳食。

本年4月1日,教育部、商场监管总局、国家卫健委联合拟定的《学校食物安全与养分健康办治疗感冒只要一分钟理规则》正式施行,对学校食物安全作业各方面做出了明确要求和规则。

市商场监管局餐饮处相关担任人表明,在对待学校食物安全上,学校要有“高枕无忧”的认识,让自查自纠构成作业常态。本年9月底前,全市范围内中小学校、幼儿园食堂从业人员将悉数完结食物安全训练。一起,商场监管部门将协同教育部门打开全市范围内要点专项办理,要点查看学校食物安全办理准则、食物收购、保存、加工制造进程食物安全危险防控、会集配餐准则等触及学校食物安全的各类问题。

作者:武严